Cosecha 2012
Composición varietal: 96% Carignan 4 % Syrah
Origen: Cauquenes, Valle del Maule
Fecha de cosecha: Abril de 2012
Vinificación: Cosecha manual. Maceración fría durante una semana.
Fermentación con levaduras seleccionadas entre 26 y 28 °C. Maceración.
Post fermentativa de 8 días.
Crianza: 19 meses en barricas de roble francés, 20% de primer uso.
Embotellamiento: Marzo 2014Número de botellas: 1.881
BLUHANDS Carignan 2012
$8.990Precio
Grado alcohólico: 13,5
Acidez total (Ac.tartárico): 6,15 g/l
PH: 3,49