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BLU DANS CABERNET SAUVIGNON
SKU: 0004
CLP 19,000Price
Nota Técnica:
Grado alcohólico: 14 % Acidez Total ( Tartárica): 5, 4 g/l pH : 3,57
Cosecha 2018
Composición varietal: 75 % Cabernet Sauvignon 25% Carmenere Origen: Valle del Maule Fecha cosecha : Abril 2018 Vinificación: Cosecha manual. Maceración prefermentativa de una semanaaproximadamente.Fermentación con levaduras seleccionadas entre 26 y 28 °C . Maceración post fermentativa de 10 días. Crianza: 21 meses en barricas de roble francés 15% de primer uso. Embotellamiento: Febrero 2020 N° de botellas: 1182